Bovenstaand chefmes is een absolute klassieker in de professionele - als in de hobbykeuken. Met drie klinknagels en een doorlopende angel merk je meteen een optimale balans op.


Dit mes behoort tot de serie Professional S, waarbij de messen genoten hebben van een ideaal evenwicht tussen chroom- en koolstofgehalte. Hierdoor bekomen zij een hoogwaardig soort staal.



De krop, die loopt mooi door en wordt tevens gebruikt als vingerbescherming tijdens het vlotte snijwerk.



Lemmetlengte: 20 cmBron elektrozine.beTRADITIONEEL EN KLASSIEK
Professionele koks over de hele wereld vertrouwen op de kwaliteit en de traditie van deze messenserie met klinknagels. Staal aan één stuk en een naadloze afwerking zorgen voor een optimale balans en een veilige hantering.